خليط كيك ليمون 375 جم
طريقة التحضير
في العلبة:
375 جم مزيج الكيك
صينية دائرية 22 سم
مدة الخبز: 40 دقيقة
درجة حرارة الفرن: 180 درجة مئوية (مسخن مسبقاً)
قد تختلف مدة الخبز حسب نوع وموديل الفرن الخاص بك.
المكونات التي تُضاف إلى الوصفة:
3 بيضات
65 مل (1/3 كوب) زيت نباتي
200 مل (1 كوب) ماء
تحضير الكيك:
اخفق مزيج الكيك والبيض والزيت والماء في وعاء واخلط باستخدام الخلاط على سرعة منخفضة لمدة 30 ثانية ثم على سرعة عالية لمدة دقيقتين. صب في صينية مدهونة بالزيت. اخبز لمدة 40 دقيقة في فرن مسخن مسبقاً على درجة 180 مئوية.
المحتوى
السكر، قمح الطحين، قمح النشاء، عوامل التخمير (بيفوسفات الصوديوم الحمضي، بيكربونات الصوديوم)، مستحلب (إسترات حمض اللاكتيك وحمض الخليك لأحاديات وثنائيات الغليسيريد لأحماض دهنية)، نشاء معدل، نكهة، شراب الجلوكوز (الذرة)، مسحوق حليب منزوع الدسم، مكثف (صمغ الزانثان)، ملح، مستخلص الفانيليا (0.1%).