خليط كيك ريد فيلفيت 580 جم
طريقة التحضير
الكيك:
سخّن الفرن مسبقًا على درجة الحرارة المحددة. أضف الزيت السائل والبيض والماء إلى خليط الدقيق، ثم اخفق بالمضرب الكهربائي لمدة إجمالية قدرها دقيقتان: أولًا على سرعة منخفضة ثم على سرعة عالية. اسكب الخليط في قالب مدهون بالسمن النباتي، ثم اخبزه لمدة 40 دقيقة على إعداد الفرن المحدد.
الكريمة:
أضف محتوى الكيس بالكامل إلى الحليب المُبرَّد في الثلاجة. اخفق بالمضرب الكهربائي لمدة 20–30 ثانية على سرعة منخفضة، ثم لمدة 2–3 دقائق على سرعة عالية. استخدم الكريمة المُحضَّرة لتغطية الكيك وحشوه.
مكونات إضافية حسب الوصفة:
للكيك:
3 بيضات
65 مل (ثلث كوب) زيت سائل
230 مل (كوب واحد) ماء
للكريمة:
200 مل حليب مُبرَّد في الثلاجة
المحتوى
سكر، دقيق القمح، نشا القمح، مسحوق كاكاو منخفض الدسم معالج بالقلوية، شراب الجلوكوز (الذرة)، مستحلب (إسترات حمض اللاكتيك وحمض الأسيتيك لأحادي وثنائي الغليسيريدات للأحماض الدهنية)، زيوت نباتية (نواة النخيل، جوز الهند)، منكهات، عوامل رافعة (بيروفوسفات حمض الصوديوم، بيكربونات الصوديوم)، نشا معدل، مسحوق حليب خالي الدسم، ملوّن (ألورا ريد)، بروتين الحليب، مادة مثخنة (صمغ الزانثان)، ملح.
ألورا ريد: قد يكون له تأثيرات سلبية على نشاط الأطفال وانتباههم.